Le Mondial Des Arts Sucrés, un concours singulier

Le Mondial Des Arts Sucrés (MDAS), concours international mixte de Haute-Pâtisserie.

 

Initié par Bruno Pastorelli (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) et Jean-François Langevin (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier), le Mondial Des Arts Sucrés est le seul concours mixte dans la profession, il met l'accent sur les femmes dans l'univers très masculin de la Pâtisserie.

 

A ce sujet, certaines ont d'ores et déjà un parcours professionnel exemplaire et travaillent dans les plus grands établissements (Plaza Athénée, Ritz, Westin Hotel). D'autres quant à elles ont des profils plus atypique, un potentiel incontestable et cette compétition est un véritable tremplin.  

 

La 5ème édition aura lieu du 5 au 8 février 2016 au Salon Europain (Paris Nord) et elle s'annonce inoubliable : 16 équipes internationales rivaliseront d’audace et de créativité pour démontrer leur savoir-faire devant un public déchaîné et un jury intransigeant.

 

Au programme ? 9 oeuvres culinaires à réaliser en 20 heures de travail...

 

Le MDAS 2016 sera donc intense, convivial ... et féminin, à l’image des précédentes éditions.